新手上路—雪球餅乾(巧克力口味) 艾咪烘焙 20 食譜 331 粉絲 追蹤 31 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 此食譜約可做35顆 零技巧且材料簡單!新手一定要試試看٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 無鹽奶油 100克 糖粉 35克 玉米粉 100克 低筋麵粉 90克 無糖可可粉 10克 牛奶 少許 步驟 奶油室溫放軟 與糖粉一起打發至泛白蓬鬆 加入過篩的所有粉類拌勻後揉成團 若麵糰太乾可加些許牛奶 成團後用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時 將麵團分成約10g一份 搓成圓球狀 烤箱170度預熱10分鐘 放入烤箱烤12分鐘 之後讓餅乾在烤箱內悶10分鐘 放涼後灑上糖粉即完成 小撇步 巧克力粉可換成等量的其他調味粉 或是換成等量低筋麵粉就是原味的 5,393 瀏覽 2022/03/12 發表