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波莉吃
4 食譜 31 粉絲

香菇肉燥

香菇肉燥
45 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先炒絞肉至白 加入末炒香 加入香菇切片 炒香後加入醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉、糖繼續拌炒

  • 加入鳥蛋和稍微淹過食材的水 加蓋小火燜煮30分鐘 可以試味道,不夠鹹可以加醬油 太鹹可以加水

  • 配麵也好吃

    配麵也好吃

小撇步

絞肉帶點肥會更好吃
用乾香菇會更香
配飯配麵都可以

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