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joyce chu
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黑糖發糕

黑糖發糕

描述

很容易上手的黑糖發糕.

份量

2 人份

食材

步驟

  • 材料先準備好.

  • 電鍋外鍋放入2杯水,預熱.

  • 發糕粉放入乾凈的鍋子,加入水,拌成粉漿,無顆粒狀,放在旁邊,備用.

  • 取乾凈的碗,倒入熱水,溫熱一下碗.

  • 倒入黑糖粉漿至7、8分滿,敲一下碗,讓空氣排出並用刀子在粉漿中間畫上十字.

  • 放入滾沸的電鍋中,煮至電鍋跳起再悶10分鐘,即可取出,完成.

小撇步

在蒸的時後,千萬不能打開蓋子唷!

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