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楊竣宇Santi
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內格羅尼Negroni

內格羅尼Negroni

描述

尼格羅尼(Negroni)屬於重酒感系的調酒,味道以甜、苦為主要基調。甜味來源是甜苦艾酒(Sweet Vermouth )、苦味來源則是金巴利酒(Campari),再加上琴酒(Gin),用攪拌法以1:1:1的黃金比例調製而成(阿基師口吻)。當然也有不同酒吧嘗試以其他的比例調製尼格羅尼(Negroni),但基本甜、苦、酒味超重,就是這杯酒想傳達的精神。

2 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料倒進調酒杯,加入冰塊攪拌均勻

  • 濾掉冰塊,將酒液倒入已放有冰塊的古典杯

  • 噴附柳橙皮油,投入皮捲作為裝飾。

小撇步

濃、純、香,酒界之林鳳營

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