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Wei Wei Chen
1 食譜 4 粉絲

奶油爆米花

奶油爆米花
23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 奶油下鍋開中小火融化後加入糖融化開 喜歡焦糖味的可以把糖炒到有點半焦

    奶油下鍋開中小火融化後加入糖融化開 喜歡焦糖味的可以把糖炒到有點半焦

  • 都化開後加入爆米花拌炒到開始爆2-3顆後轉小火蓋上鍋蓋開始讓它爆 在爆的過程中鍋子要不斷的搖晃讓爆米花受熱均勻

    都化開後加入爆米花拌炒到開始爆2-3顆後轉小火蓋上鍋蓋開始讓它爆 在爆的過程中鍋子要不斷的搖晃讓爆米花受熱均勻

  • 蓋上過蓋爆到聲音變小可以關火繼續讓它爆到沒聲音 過程中要不斷搖晃鍋子

    蓋上過蓋爆到聲音變小可以關火繼續讓它爆到沒聲音 過程中要不斷搖晃鍋子

小撇步

喜歡吃鹹味爆米花可以把糖改鹽 鹹甜度依各人喜好加入

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