咖哩時蔬米粉 列印 傳送 分享 傳送 82 留言 0 有 1 人跟著做 食材 米粉 一包 紅蘿蔔絲 適量 高麗菜絲 兩葉 甜豆 八莢 玉米筍 三穗 香菇 五朵 蘑菇 八朵 咖哩粉 兩大匙 鹽 適量 辣椒粉 一大匙 薑末 適量 1 滾水加一匙鹽，川燙甜豆莢變為翠綠色，撈出瀝乾水分備用。下米粉煮一分鐘後撈起加蓋悶，備用。 2 熱鍋熱油，放入薑末、香菇、蘑菇炒出香味，再放入辣椒粉、咖哩粉炒勻。 3 將紅蘿蔔絲、高麗菜絲繼續拌炒均勻，再加入一碗煮米粉水及適量鹽調味後，以大火煮開。 4 煮開後加入甜豆莢、米粉炒熟至乾，拌勻即可。 贊助 2013/03/12 發表 4,589 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 米食 (4542) 全部分類 家鄉菜 咖哩 (895) 全部分類 家鄉菜 米食 米粉 (291)
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