Elise Chen 8 食譜 1 粉絲 追蹤 ♥elise的私房蔬食♥ 香料醃漬蕃茄乾 描述 之前去朋友家吃飯,朋友拿這道醃漬蕃茄乾來當沙拉醬料,非常的好吃,而且非常萬用,只要能跟蕃茄合得來的料理幾乎都可以用到喔,可以拿來拌炒義大利麵、燉牛肉、當沙拉醬、煮泡麵...等,常備一罐在冰箱可以讓家常菜有更多變化! 17 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小蕃茄 1盒 鹽 適量 粗黑胡椒 適量 義大利香料 適量 月桂葉 2片 橄欖油 1碗左右 步驟 烤盤撲上烤盤紙 小蕃茄去蒂、洗淨、擦乾以後對半切開,排到烤盤上 在小蕃茄上灑上粗鹽與黑胡椒,用100度左右慢烤約2小時,等水份收乾即可 取一玻璃罐,放入烤乾的小蕃茄、月桂葉、灑上義大利香料後,加入橄欖油醃過所有材料,密封放入冰箱,約2~3天香味極盛,非常好吃! 3,738 瀏覽 2013/03/12 發表