香蔥油雞
描述
這算是簡化版以電鍋製做的香蔥油雞，
食材不多，做法也很簡單，
年夜飯做了很多繁瑣的料理，
實在不想再做太過麻煩的菜，
這道菜正好可以讓自己小小偷懶一下；
加上這道料理有我最愛的蔥與薑，
不客氣的放上滿~滿~的蔥，
視覺和味覺都滿足了。
動態操作教學影片：
https://youtu.be/BzSKDjaUKts
步驟
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去骨雞腿肉洗淨擦乾水份 均勻抹上鹽及胡椒醃漬20分鐘
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放入電鍋，外鍋加一米杯水(180ml)蒸熟
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趁蒸雞肉的時間把蔥洗淨切成末
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將蒸雞肉的湯汁倒入鍋中中火加熱
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加入剛才切好的蔥末、薑泥煮成蔥油醬 將蔥煮軟即可 可在此時試一下鹹度調整味道
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蒸好的雞肉切成一口大小擺盤 淋上煮好的蔥油醬就完成嘍
小撇步
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https://reurl.cc/3jDaEX
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