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肉桂香的德國廚房
3 食譜 23 粉絲

鑄鐵鍋地瓜飯(超簡單)

鑄鐵鍋地瓜飯(超簡單)

描述

作法參考版內Sakura Wang的作法,
但是臨時想吃地瓜飯,煮完真的好好吃,
而且鑄鐵鍋煮的飯隔夜吃還是很有口感,不乾~

7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.米洗一次,米跟地瓜一起泡水20-30分鐘
2.大火將米煮滾,邊煮變用飯匙攪拌一下,均勻受熱
3.煮滾後蓋鍋蓋關小火煮10分鐘
4.時間到關火燜10-15分鐘即可

    1.米洗一次,米跟地瓜一起泡水20-30分鐘 2.大火將米煮滾,邊煮變用飯匙攪拌一下,均勻受熱 3.煮滾後蓋鍋蓋關小火煮10分鐘 4.時間到關火燜10-15分鐘即可

小撇步

1.一定要泡水,米心才會熟
2.鍋蓋蓋上後不要再開蓋,以免熱氣跑掉

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肉桂香的德國廚房 3 食譜 23 粉絲

為了孩子從小姐變媽媽洗手作羹湯, 為了老公小孩學習煮飯與烘焙只為了看他們滿足的笑容, 從台灣到德國,不同的環境、不同的食材、一樣的心境,紀錄我在德國廚房的點滴

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