「好棒椰!」超簡單的免烤椰蓉巧克力條
描述
這段時間，我非常渴望草莓和椰子。
我只能說這些太好吃了！
豐富的椰棒裹上適量的黑巧克力，
不加糖，煉乳有了足夠的奶甜味。
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這個簡單快捷的食譜只需要5種食材，和15分鐘（+一些冷卻時間），
它們可以冷凍或者常溫下享用。
一年四季，椰子和巧克力都是好搭檔！
希望你喜歡，:-D
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
食材
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300g
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1/8小勺
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160g
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1/2小勺
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100g
步驟
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料理盆中倒入無糖椰蓉、鹽、煉奶和香草精，刮刀拌勻。
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戴上手套，用勺子挖出適量的混合物。
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雙手搓成長10cm、直徑約2cm的長條。 *也可以借助保鮮膜，或者擀開再切模，或者使用矽膠模具。
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隔開擺放在墊了油紙的盤子裡，冷藏2小時（或過夜），或者冷凍半小時。
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隔水或者微波爐融化巧克力。 *如果追求更薄更亮的效果，可以加入1/2大勺的椰子油或者黃油。
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取出椰蓉條，將其擺放在叉子上，浸入巧克力液體中蘸裹。 用叉子輕輕地幫助椰蓉條裹上巧克力，再從下方將其撈出，沿著碗邊刮除多餘的巧克力，這樣巧克力層就不會太厚了。
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撒上乾燥的椰蓉裝飾。
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冷藏20分鐘令巧克力塗層凝固。
小撇步
可室溫存放5天，或密封冷藏14天。食用前回溫10分鐘。
也可以冷凍保存1個月，吃之前取出1小時解凍。
夏天的時候，我時常直接吃冷凍的。:-D
