乾燒鮮蝦

樂媽家的木餐桌
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描述

一直在想年菜一定會有蝦,
但蝦子到底有什麼含意呢?
谷歌一下~
發現原來蝦子是象徵「長壽」!
煮熟紅紅的很有喜氣感,
日本人覺得蝦子的長鬚,
煮熟後彎曲的模樣就像老人,
也希望能和蝦子一樣,
活到「腰都彎了」~
都還能有活跳跳的活力!
這道乾燒鮮蝦...
真的會啃到連手指頭都不放過呢!

食材

醬汁

步驟

小撇步

更詳細更多食譜請參考(樂媽家的木餐桌):
https://www.facebook.com/100671961859748/posts/392823455977929/?d=n

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