檸香鮭魚排|免油煎,氣炸也可以超好吃!

賽賽 Saisai|賽食譜
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描述

前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢,就決定要再入手一台!
這次想要一台可以看得到裡面食物,
不然長期下來內坦都會有一些剝落。

one-meter玻啵鍋擁有透明的玻璃設計、
看得到內裡、也可以好好清洗,
兩塊牛排、一塊鮭魚都很恰到好處☺️
搭配玻璃機身,食材熟度可以輕鬆掌握!

推薦給大家❤️
🛒 https://lihi1.cc/S5EAi

#onemeter玻啵鍋 #玻璃氣炸鍋

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一片
2-3片
適量
適量
適量

步驟

  • 將鮭魚排放入氣炸鍋中(底下要墊一個烘焙紙,防止沾黏)

    將鮭魚排放入氣炸鍋中(底下要墊一個烘焙紙,防止沾黏)

  • 加入海鹽、黑胡椒、橄欖油做為醃製使用

    加入海鹽、黑胡椒、橄欖油做為醃製使用

  • 第一次先氣炸鍋120度、10分鐘

    第一次先氣炸鍋120度、10分鐘

  • 第一次完成後拿出來加入迷迭香,在進入氣炸鍋5分鐘散發香氣

    第一次完成後拿出來加入迷迭香,在進入氣炸鍋5分鐘散發香氣

  • 途中可以切檸檬片備用

    途中可以切檸檬片備用

  • 完成後上桌!(檸檬擺旁邊要用在擠即可)

    完成後上桌!(檸檬擺旁邊要用在擠即可)

小撇步

1. 鮭魚油脂比較不足,建議大家底下要墊一個烘焙紙,防止沾黏
2. 加入橄欖油是因為整體的口感,會更柔嫩
3. 檸檬片不建議一起氣炸,因為檸檬的皮會帶苦

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