<俠飯>玉米雞蛋濃湯

尿婷
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描述

最近天氣變得好冷喔!晚上坐在電腦前都好想來一杯沖泡式的玉米濃湯,可以暖手暖心又暖胃,不過太常喝似乎有點膩,這時候不妨試試看俠飯裡面的玉米雞蛋濃湯~在沖好的玉米濃湯裡面打顆蛋,放到微波爐裡加熱一下,再加點黑胡椒就完成了!加了雞蛋的玉米濃湯喝起來香濃滑順,口感也變得更豐富,讓人忍不住一口接著一口喝個精光。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

150cc
1個
適量

步驟

  • 把一包玉米濃湯粉放入杯中或碗中,以150cc熱水沖泡。(水量依各品牌標示調整)

    把一包玉米濃湯粉放入杯中或碗中,以150cc熱水沖泡。(水量依各品牌標示調整)

  • 打入一顆蛋,先不要攪拌,蓋上保鮮膜,放入微波爐以500W加熱1分鐘。

    打入一顆蛋,先不要攪拌,蓋上保鮮膜,放入微波爐以500W加熱1分鐘。

  • 移除保鮮膜,撒點黑胡椒,完成!

    移除保鮮膜,撒點黑胡椒,完成!

小撇步

*500W微波1分鐘蛋白是熟的,蛋黃還是液態的(日本人好像比較喜歡這種熟度),喝的時候可以先用湯匙把蛋黃弄破,讓玉米濃湯混和著蛋黃液一起喝。不敢吃生蛋的朋友可以多微波幾分鐘,我後來嘗試用500W微波3分鐘,蛋黃大約八分熟。

*詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354545539

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尿婷 105 食譜 564 粉絲

尿婷,喜歡美食和日劇,並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog

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