瑜的廚房小天地🤗 12 食譜 236 粉絲 追蹤 可樂滷雞翅 描述 簡單又香噴噴的一道料理,不用滷太久就很入味了,非常適合當下酒菜,吮指回味😋 86 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 雞翅膀 10支 可樂 300ml 醬油 70ml 米酒(玻璃瓶裝) 約兩個瓶蓋量 蔥 2束 嫩薑 3片 蒜頭 2瓣 八角 1粒 步驟 備料 1.用牙籤或其他尖銳物品在雞翅膀上戳幾下。 2.蒜頭壓扁就好。 3.蔥切大段。 4.嫩薑切大概3片左右就可以了。 熱鍋加少許油,放入蒜頭爆香後把薑和雞翅也放進去拌炒,接續加入可樂、醬油、米酒,拌一拌後蓋上鍋蓋燜煮15分鐘,大概剩1分鐘時就把蔥丟進去,過程要確認雞翅都有均勻沾附醬汁唷!時間到就能關火上菜啦~ 小撇步 !可樂鋁罐細瓶身的那種兩瓶就足夠這次煮的量! !在雞翅膀上戳洞是為了更好入味! !過程可自己斟酌味道,覺得太鹹加少許水,太甜加一點鹽巴! 1.1 萬 瀏覽 2022/01/02 發表