✨金黃酥脆~🧀起司肉鬆黃金玉米烙🌽
描述
《🌈簡單快速、🌱香濃可口>
🌸今天分享一道👦🏻孩子們超級愛吃❤️下課後的小點心，🌼金黃色的甜玉米🌽加入玉米粉是為了讓玉米烙成形不會散掉，還有🥚雞蛋的營養及肉鬆的鹹香💫，加上濃郁又拉絲的起司🧀，超完美誘人的組合🏆只有吃過才知道有多美味！💕也很有飽足感呢！
步驟
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🎀Cindy今天做了兩種口味，一個加肉鬆，一個只加起司🧀️，都超級好吃耶！🥰 如果喜歡甜口味，只要把鹽換成糖，煎好玉米餅不加肉鬆和起司絲直接撒上少許砂糖在表面即可！ 🎏一次教大家三種不同口味的變化✨，快試著做做看保證大人 小孩都愛吃❤️，媽媽也很有成就感呢！👍🏻
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📌準備食林
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玉米粒瀝乾水份
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加入1顆雞蛋
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加入50g玉米粉
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再加入1小匙塩
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所有食材攪拌均勻至無顆粒狀備用
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熱鍋後加入1大匙油(讓油均勻在鍋子表面) 熱鍋後請先轉成小火
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再將攪拌好的玉米糊倒入不沾鍋中
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使用料理夾或刮刀將玉米糊均勻平舖在鍋中，稍作壓平整型的動作
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蓋上鍋蓋(約2.5-3分鐘)
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繼續壓平的動作
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再蓋上鍋蓋
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煎至兩面金黃後(約5~6分鐘)開鍋蓋並將玉米烙再翻面
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表面舖上適量肉鬆
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再撒上適量起司絲
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蓋上鍋蓋約5~6分鐘 待起司絲融化即可開蓋起鍋
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最後撒上少許黑芝麻即可食用
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✨金黃酥脆~🧀起司肉鬆黃金玉米烙🌽完成了！
小撇步
1. 煎玉米烙一定要注意使用小火哦！否則底部容易燒焦！
2. 翻面可用料理夾，也可利用大盤子或鍋蓋輔助翻面💟歡迎追蹤我的IG
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