小蝦米與大鯨魚 52 食譜 121 粉絲 追蹤 香腸滑蛋 描述 香腸跟蛋是家人很愛的兩樣食材,這次就來給它做個結合,就完成了這道好吃又迅速的料理囉!! 381 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 台式香腸 2條 雞蛋 4顆 蔥花 適量 ﹝調味﹞鹽 少許 ﹝調味﹞白胡椒粉 少許 ﹝調味﹞太白粉水 少許 步驟 先將香腸放進電鍋蒸熟,放涼後切小塊易入口大小 將蛋打散,加入調味料拌勻,再加入香腸及蔥花攪拌一下 起油鍋,將步驟2倒入拌炒至蛋液微凝固後關火,以鍋中餘溫拌炒至蛋完全凝固即可 小撇步 香腸先蒸熟比較好切,也可縮短料理時間喔 1.8 萬 瀏覽 2013/03/07 發表