香腸滑蛋

小蝦米與大鯨魚
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描述

香腸跟蛋是家人很愛的兩樣食材,這次就來給它做個結合,就完成了這道好吃又迅速的料理囉!!

步驟

  • 先將香腸放進電鍋蒸熟,放涼後切小塊易入口大小

  • 將蛋打散,加入調味料拌勻,再加入香腸及蔥花攪拌一下

  • 起油鍋,將步驟2倒入拌炒至蛋液微凝固後關火,以鍋中餘溫拌炒至蛋完全凝固即可

小撇步

香腸先蒸熟比較好切,也可縮短料理時間喔

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