百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nina 煮煮
3 食譜 28 粉絲

月亮蝦餅

月亮蝦餅

描述

使用「蛋餅皮」是關鍵唷,酥酥脆脆超好吃

44 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蝦子去殼去沙線,剁成泥狀

  • 花枝,剁成半泥狀(有點顆粒與蝦泥搭配,口感很好唷)

  • 將蝦泥及花枝泥攪拌,放入適量的鹽巴、香油、白胡椒粉,少許的太白粉、蛋白;努力的攪拌及輕微的摔打(增加黏性)。

  • 完成攪拌後,鋪平在油餅皮上(不建議使用未解凍的油餅皮哦,可能會造成餡料熟了,外皮沒有酥脆感),以中小火煎至酥脆即可完成

1.3 萬 瀏覽
avatar
Nina 煮煮 3 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 低脂高蛋白 金針菇 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 竹筍 涼拌小黃瓜 排骨 香菇雞湯 雞湯 炒飯 雞蛋豆腐 茄子 滷肉 雞肉 南瓜 白菜滷 地瓜 粽子 馬鈴薯 家常菜 瓜仔肉 菠菜 雞胸肉 高麗菜 酸辣湯 杏鮑菇 糖葫蘆 糖醋排骨 高麗菜飯 炒麵 義大利麵 打拋豬 小黃瓜 早餐 三杯雞 鮭魚 娃娃菜 麻婆豆腐 台式泡菜 餅乾 豆腐 番茄炒蛋 蒸蛋 番茄