百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nina 煮煮
3 食譜 28 粉絲

月亮蝦餅

月亮蝦餅

描述

使用「蛋餅皮」是關鍵唷,酥酥脆脆超好吃

44 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蝦子去殼去沙線,剁成泥狀

  • 花枝,剁成半泥狀(有點顆粒與蝦泥搭配,口感很好唷)

  • 將蝦泥及花枝泥攪拌,放入適量的鹽巴、香油、白胡椒粉,少許的太白粉、蛋白;努力的攪拌及輕微的摔打(增加黏性)。

  • 完成攪拌後,鋪平在油餅皮上(不建議使用未解凍的油餅皮哦,可能會造成餡料熟了,外皮沒有酥脆感),以中小火煎至酥脆即可完成

1.3 萬 瀏覽
avatar
Nina 煮煮 3 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 香菇雞湯 滷肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 高麗菜 南瓜 番茄炒蛋 豆腐 地瓜 炒飯 炒麵 金針菇 馬鈴薯燉肉 番茄 家常菜 瓜仔肉 鮭魚 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 酸辣湯 四季豆 竹筍 菠菜 雞湯 台式泡菜 白菜滷 排骨 花椰菜 雞胸肉 麻婆豆腐 餅乾 小黃瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 馬鈴薯 雞肉 湯麵 三杯雞 義大利麵 早餐 櫛瓜 糖醋排骨 打拋豬 茄子 粽子 杏鮑菇