黃玲虹 1 食譜 3 粉絲 追蹤 奶酥餅乾 描述 酥酥脆脆 製作過程簡單快速 新手入門必備💯👍 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 無鹽奶油 220 糖(微甜) 85 雞蛋 1顆 低筋麵粉 370 香草精(可加可不加) 適量 可可粉or抹茶 10-25克 步驟 奶油放置室溫變軟,加入糖 打發,打到顏色有點變白 之後加入雞蛋,繼續打發到均勻,再加入過篩後的低筋麵粉(可可跟抹茶粉,也可一起過篩),粉末細一點,比較容易拌勻 之後用刮刀攪拌均勻至無顆粒結塊,裝擠花袋 擠花 🔴溫度 130度 12-16分鐘每家烤箱溫度不同,要自己觀察是否溫度適合喔! 小撇步 若無擠花袋,就用塑膠袋,洞不要剪太大 8,298 瀏覽 2021/12/16 發表