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Maon
1 食譜 10 粉絲

抹茶餅乾

抹茶餅乾

描述

偏向酥鬆的口感

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 粉類過篩

  • 奶油室溫融化與糖粉打勻

  • 加入蛋黃打勻

  • 加入抹茶粉攪拌均勻後,分3次加入麵粉

  • 完成後冰冷藏讓麵團硬一點 約1-2小時

  • 取出麵團桿成4-5mm厚度 然後用模具壓出造型

  • 氣炸鍋預熱160度3分鐘 第一次考150度6分鐘 翻面後再考160度5分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

一般大小餅乾壓模份量約25片
喜歡重抹茶可多加抹茶粉

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Maon 1 食譜 10 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Kitty Ayo
    Kitty Ayo

    他只能用無鹽奶油不能用其奶油嗎

  • Heyuan Li
    Heyuan Li

    想請問用的是哪一種抹茶粉 我家的抹茶粉用起來沒有那麼綠誒

  • 張漾漾
    張漾漾

    烤箱烤的溫度與時間跟氣炸的是一樣的嗎

    烤箱我用一般的小烤箱烤 是190度烤9分鐘 烤盤轉方向再烤4-5分鐘

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