抹茶餅乾 Maon 1 食譜 7 粉絲 86 說讚 2 一起做 3 留言 描述 偏向酥鬆的口感 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 糖 60g 低筋麵粉 125g 蛋黃 1個 抹茶粉 6g 無鹽奶油 80g 步驟 粉類過篩 奶油室溫融化與糖粉打勻 加入蛋黃打勻 加入抹茶粉攪拌均勻後，分3次加入麵粉 完成後冰冷藏讓麵團硬一點 約1-2小時 取出麵團桿成4-5mm厚度 然後用模具壓出造型 氣炸鍋預熱160度3分鐘 第一次考150度6分鐘 翻面後再考160度5分鐘 完成 小撇步 一般大小餅乾壓模份量約25片 喜歡重抹茶可多加抹茶粉 1.9 萬 瀏覽 2021/12/11 發表
