蒜香蝦鮮奶燉飯(冷凍飯)

阿珠
94 食譜 190 粉絲

描述

不知道做甚麼料理?來場宏都拉斯白蝦與燉飯的約會,一起來品嘗美味吧!

如何用Panasonic可變壓力IH電子鍋製作冷凍用飯,可參考網址:https://icook.tw/recipes/399038

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料有冷凍白飯、大蒜、宏都拉斯白蝦仁、牛奶、洋蔥、紅蘿蔔、洋菇、乳酪絲、義式香料、黑胡椒

    準備材料有冷凍白飯、大、宏都拉斯白蝦仁、牛奶、洋蔥紅蘿蔔、洋菇、乳酪絲、義式香料、黑胡椒

  • 這款宏都拉斯白蝦是買來就已經剝好殼囉!

    這款宏都拉斯白蝦是買來就已經剝好殼囉!

  • 鍋中加入奶油、蒜末、蝦仁與義式香料(秘訣1)

    鍋中加入奶油、末、蝦仁與義式香料(秘訣1)

  • 蝦炒熟後取出,放入洋蔥、洋菇與紅蘿蔔碎炒香

    蝦炒熟後取出,放入洋蔥、洋菇與紅蘿蔔碎炒香

  • 將退冰米飯撥散加入,可以稍微翻炒一下(秘訣2)

    將退冰米飯撥散加入,可以稍微翻炒一下(秘訣2)

  • 加入100克牛奶、50克水,混和後蓋上鍋蓋小火悶煮

    加入100克牛奶、50克水,混和後蓋上鍋蓋小火悶煮

  • 中途要攪拌避免燒焦,燉煮至米飯到喜歡的口感和濃稠度(看情況可以再補50克牛奶)

    中途要攪拌避免燒焦,燉煮至米飯到喜歡的口感和濃稠度(看情況可以再補50克牛奶)

  • 撒上起司絲、黑胡椒和鹽巴,攪拌均勻

    撒上起司絲、黑胡椒和鹽巴,攪拌均勻

  • 鋪上之前取出的蝦仁,鍋蓋悶1~2分鐘

    鋪上之前取出的蝦仁,鍋蓋悶1~2分鐘

  • 蒜香蝦鮮奶燉飯,濃郁好滋味

    香蝦鮮奶燉飯,濃郁好滋味

小撇步

秘訣1:蝦仁可先用米酒浸泡去腥
秘訣2:冷凍飯可以前一天放冷藏退冰,退冰後可以輕易的分開鬆散

8,321 瀏覽
分享至:
avatar
阿珠 94 食譜 190 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

熱紅酒 煲仔飯 綠豆蒜 萵苣 杏仁茶 吻仔魚 薑母鴨 雪花餅 手工餅乾 柚子醬 白菜滷 炒泡麵 烤年糕 羊肉爐 綠豆薏仁 曲奇餅乾 薑茶 辣炒年糕 蜂蜜蛋糕 蓮藕排骨湯 酸瓜 酸白菜 蒸蛋 清燉牛肉麵 香蕉磅蛋糕 水信玄餅 水煮蛋 部隊鍋 燕麥粥 奶油乳酪 可麗露 薑餅屋 烤鮭魚 千層派 奶酥醬 紅豆湯 蛤蜊 麻油雞 地瓜球 綠豆湯 酪梨沙拉 紅燒肉 煎牛排 南瓜濃湯 蘿蔔糕 壽司 肉骨茶 茶葉蛋 韓式冬粉 高麗菜飯