♥我的手作料理♥清爽開胃水波蛋三明治

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該來清清腸胃了,從早餐開始下手,一趟日本行
發覺日本人的飲食偏鹹但不油膩,早餐的麵包
把我們習慣的煎蛋或荷包蛋改成水波蛋,耶!還
真好吃呢!

食材

雞蛋 1顆
棗子 1顆
蘋果 2片
牛蕃茄 2片
吐司 2片
1小匙
1小匙
  • 1 牛蕃茄洗淨擦乾,橫切薄片備用
  • 2 蘋果洗淨不要削皮,橫切薄片泡鹽水片刻.
  • 3 棗子切薄片也泡鹽水片刻.
  • 4 鍋子裏注入水煮開,加一小匙醋,一小匙鹽,轉小火
  • 5 維持在微沸的狀態,打入一顆蛋緩慢成熟,至蛋白 凝固蛋黃半熟隨即撈出,趁熱撒點海鹽.
  • 6 吐司微烤,把處理好的水果置於麵包上再放上水 波蛋,營養滿分清爽又好吃的早餐完成了
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2013/03/05 發表 6,277 瀏覽

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