薑黃淮山排骨湯
描述
淮山蘿蔔豬骨湯是老廣常煲的湯水,我加了滋陰潤肺的白芷玉竹、活血行氣的薑黃和通陽散寒的蔥白,是很適合秋冬溫補的湯品。
✋處理薑黃、山藥時建議戴上手套。
🍖相關食譜:「薑黃藥燉雞湯」、「藥燉排骨湯」、「藥膳肉骨茶」
份量
6
人份
時間
60
分鐘
淮山蘿蔔豬骨湯是老廣常煲的湯水,我加了滋陰潤肺的白芷玉竹、活血行氣的薑黃和通陽散寒的蔥白,是很適合秋冬溫補的湯品。
✋處理薑黃、山藥時建議戴上手套。
🍖相關食譜:「薑黃藥燉雞湯」、「藥燉排骨湯」、「藥膳肉骨茶」
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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