熱搜：

蔬菜排骨糙米粥

蔬菜排骨糙米粥
貓兒食堂
貓兒食堂
501 食譜 1.3 萬 粉絲
37 說讚 一起做

描述

「糙米排骨粥」是童年時奶奶作給小蘿蔔頭們補鈣的粥品，雖然沒有豐富的配料，卻是營養滿分的健康料理。由於糙米保留下些許外層組織口感較為粗硬，一般會建議先將糙米浸水放置3小時以上，否則口感便不易掌握，利用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋烹調，只消動動手指，不必長時間浸泡，免顧火煮到好，開鍋就能享用，糙米盡開米湯濃郁，吸飽了蔬菜的清甜與排骨的鮮味，口感細緻軟糯Q彈，一下便鍋底朝天，不妨試試！

食材

主要食材
調味料
配料

步驟

  • 糙米淘洗乾淨後瀝乾水分；排骨汆燙去血水；高麗菜、紅蘿蔔、鮮香菇切絲；蔥切末。

    糙米淘洗乾淨後瀝乾水分；排骨汆燙去血水；高麗菜、紅蘿蔔、鮮香菇切絲；蔥切末。

  • 將淘洗乾淨的糙米投入內鍋，注入清水於內鍋水位線「おかゆ-全」的位置；倒入高麗菜、紅蘿蔔、香菇、玉米拌勻。

    將淘洗乾淨的糙米投入內鍋，注入清水於內鍋水位線「おかゆ-全」的位置；倒入高麗菜、紅蘿蔔、香菇、玉米拌勻。

  • 置於「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）」中，選擇「糙米」->「稀飯」炊煮模式，按下炊煮即可。

    置於「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）」中，選擇「糙米」->「稀飯」炊煮模式，按下炊煮即可。

  • 聽到悅耳嗶嗶聲就表示煮好，打蓋鍋蓋加入鹽巴、胡椒粉拌勻。

    聽到悅耳嗶嗶聲就表示煮好，打蓋鍋蓋加入鹽巴、胡椒粉拌勻。

  • 糙米煮得米粒盡開、晶瑩飽滿、米粒Q彈、軟糯可口😋

    糙米煮得米粒盡開、晶瑩飽滿、米粒Q彈、軟糯可口😋

  • 撒上蔥花即可享用。

    撒上蔥花即可享用。

9,437 瀏覽
分享至：
avatar
貓兒食堂 501 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

陶瓷加熱板 6檔溫度 安全防燙

下單現省1,510>
日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

自然柔光 微風功能 無線供電

全館獨家56折>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

煲仔飯 萵苣 肉骨茶 烤年糕 綠豆湯 蛤蜊 杏仁茶 炒泡麵 南瓜濃湯 紅豆湯 蘿蔔糕 熱紅酒 千層派 燕麥粥 水信玄餅 雪花餅 紅燒肉 蓮藕排骨湯 薑茶 水煮蛋 綠豆蒜 茶葉蛋 羊肉爐 韓式冬粉 奶油乳酪 烤鮭魚 清燉牛肉麵 吻仔魚 可麗露 奶酥醬 薑母鴨 薑餅屋 壽司 曲奇餅乾 蒸蛋 酸白菜 麻油雞 柚子醬 高麗菜飯 地瓜球 香蕉磅蛋糕 酸瓜 部隊鍋 蜂蜜蛋糕 手工餅乾 煎牛排 綠豆薏仁 白菜滷 辣炒年糕 酪梨沙拉