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林秀鞠
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柳丁糖片

柳丁糖片

描述

柳丁糖片~朋友給了些紅肉柳丁,拿幾顆來試試看吧~但糖用的滿多的~沾裹巧克力,耶!好吃好吃蠻好吃。 參考此網址做法
https://www.vogue.com.tw/beautyblog/pillowkingdom/article/3346

10 說讚

食材

步驟

  • 第一天~
洗淨牙籤戳幾個孔加水先浸泡一小時之後瀝水
加水淹過柳丁煮滾轉小火煮5分鐘,將水倒出再加水煮15分鐘熄火,泡水24小時。(隔天)

    第一天~ 洗淨牙籤戳幾個孔加水先浸泡一小時之後瀝水 加水淹過柳丁煮滾轉小火煮5分鐘,將水倒出再加水煮15分鐘熄火,泡水24小時。(隔天)

  • 第二天~
每2-3小時換水浸泡。

    第二天~ 每2-3小時換水浸泡。

  • 第三天~
切片約0.8公分加糖讓其自然融化出水;開火煮滾小火約15分鐘熄火,浸泡糖水。

    第三天~ 切片約0.8公分加糖讓其自然融化出水;開火煮滾小火約15分鐘熄火,浸泡糖水。

  • 第四天~
開火再續滾煮15分鐘

    第四天~ 開火再續滾煮15分鐘

  • 夾出瀝糖,排網架,上火120度15分翻面再烘12分,略烘乾。

    夾出瀝糖,排網架,上火120度15分翻面再烘12分,略烘乾。

  • 多的糖汁裝罐,冷熱水皆可,即是柳丁飲品了

    多的糖汁裝罐,冷熱水皆可,即是柳丁飲品了

小撇步

此配方除浸泡水外,沒加其他水分,參考~

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