桑椹法式可麗餅 ~Daisy愛灶咖
桑椹法式可麗餅 ~Daisy愛灶咖
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泛著濃郁奶香又帶點彈性的可麗餅皮，內層包覆整顆桑椹果粒與優格，外層再佐上清新香甜桑椹果醬，三種滋味在口中完美融合為一體，滿足了味蕾的享受。詳細作法請參考：http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a
食材
餅皮
奶油加熱融化
20g
細砂糖
25g
牛奶
250ml
低筋麵粉
120g
雞蛋
2顆
內餡
薇達桑椹果醬
適量
優格
適量
打發鮮奶油
可有可無
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1將麵粉過篩後加入細砂糖攪拌 -
2依序將餅皮材料一一加入攪拌均勻,將調好的麵糊蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分
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3平底鍋抹上薄薄的奶油，加入麵糊晃動平底鍋，讓麵糊平均攤成圓形再開中火煎(因為Daisy技術不好所以會先將麵糊整型好後才開火)
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4煎到2面金黃微焦即可
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5將優格或打發鮮奶油與桑椹果粒包入可麗餅中，像包春捲包起來
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6步驟6
