鮮蝦酪梨沙拉 佐日式美乃滋

東京太陽夫婦
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描述

美乃滋真的是日本家庭調味聖品,什麼都能美乃滋一下!有關調味的注意事項,請見食譜最後的小撇步喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

半顆
1條
1顆
約10隻
調味
約2大匙(尖匙)
約1/2小匙

步驟

  • 洋蔥切末

    洋蔥切末

  • 小黃瓜切小塊

    小黃瓜切小塊

  • 酪梨切塊

    酪梨切塊

  • 蝦子切段或完整保留

    蝦子切段或完整保留

  • 開始調味:
加入日式美乃滋

    開始調味: 加入日式美乃滋

  • 些許醬油提味

    些許醬油提味

  • 均勻攪拌即完成!

盛盤時可以再加苜宿芽、小番茄點綴 :)

    均勻攪拌即完成! 盛盤時可以再加苜宿芽、小番茄點綴 :)

小撇步

*這裡使用的「日本kewpie美乃滋」與台灣品牌有些不同,日本的嚐起來不甜偏鹹
*日本人喜歡放入很多美乃滋,故使用份量可依個人喜好調整

*美乃滋:2大匙(尖匙)=使用15ml量匙但裝到尖匙的份量
*醬油:1/2小匙=2.5ml,鹹度可再調整

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跟著日本婆婆學習「美味道地、快速上桌」的日本料理

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