日式火鍋 烹調 (和台灣不同！還能煮粥)
描述
日本超市有著讓人眼花撩亂的火鍋湯底包，我第一次烹煮時傻傻地使用「台式煮火鍋法」，結果成品沒能獲得老公的認同！和日本婆婆請教後，才知道原來日本很講究食材放置的順序，尤其是菜葉類必須要在最後階段放入，才能吃到菜葉本身的脆、甜！
別忘看到食譜的最後，一起跟著日本人豪邁吃粥吧！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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半條
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1/3條
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6朵
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1大朵
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1塊
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1/4塊(100g)
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1根
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3-6小條
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300克
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1/4顆
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數根
日本火鍋湯底包
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1包
步驟
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待步驟2準備結束， 便可放入步驟1燙過的紅白蘿蔔。
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開始倒入火鍋湯底，這次使用的是： モランボン(mo-ran-bon)惡魔肉鍋 焦香黑麻油口味 蓋上鍋蓋，煮至開始微滾
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微滾後開始加入日式德腸、豬肉片， 再次蓋上鍋蓋，煮約3分鐘
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完、成！ 可以端上餐桌享用囉♪
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加碼：學學日本人，吃完鍋再煮粥！ 火鍋剩餘的湯汁，端回爐火上， 加入白飯，燉煮至米粒軟爛或收汁， 接著打入蛋攪勻後熄火，撒上蔥花就完成囉！
小撇步
＊日本火鍋湯底包，通常背面都會建議搭配的食材，因此這次就是使用該口味建議的：豬肉片、高麗菜、韭菜、蔥，然後再另外添加自己喜愛的食材！
＊若不喜歡保留青菜脆甜的吃法，可以自由增加烹煮時間
