[萬家香大吟釀薄鹽醬油]法式蚵爹

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 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的法式蚵爹,做法超簡單,加入適量的萬家鄉醬油及香菇素蠔油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理哦!

食材

鮮蚵 適量
起酥片 2片
蝦仁 適量
豬絞肉 適量
韭菜(切末) 適量
雙色乳酪絲 適量
1顆
調味料A
萬家鄉香菇素蠔油 適量
萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量
調味料B
海塩 少許
自磨式七彩胡椒粒或黑胡椒 少許
  • 1 準備所需食材。
  • 2 [餡料]豬絞肉、韭菜(切末)及調味料A攪拌均勻備用。
  • 3 取一適合的陶瓷容器,冰凍起酥片退冰至稍軟,鋪在容器底部(我的容器比較大一點,所以我一片補底,另一片剪成三等分長條狀,圍容器邊邊一圈)
  • 4 依序加入步驟2[餡料]、蝦仁、鮮蚵、蛋,再撒上調味料B及雙色乳酪絲。
  • 5 烤箱預熱後,就可以送進烤箱囉!(180度約烤15-20分鐘)
  • 6 完成囉!
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2013/02/04 發表 1.6 萬 瀏覽

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