Katrina Tw 3 食譜 2 粉絲 追蹤 Pizza Diy 描述 餅皮吃起來Q中帶軟,用的是澳洲買的32公分pizza 盤 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 中筋麵粉 flour 200 g 鹽 salt 2g 糖 sugar 2g 酵母粉 yeast 1.6g 油 oil 10g 水 water 110g 披薩醬 番茄醬 90g 蒜 6g 糖 15g oil 10g 配料 罐頭鳳梨片 四片 火腿塊(要塊狀,口感比較好) 兩片 cheese 適量 步驟 1.把主材料全部和一和成糰。 2.放入電子發酵箱(yogurt 溫度的功能就可以) 放45分鐘即可取出。 趁發酵的同時來煮番茄醬: 把所需材料丟鍋煮滾即可放涼備用。 發酵時間到了 取出發酵好的麵糰,用木棍桿圓後放入32cm的批薩盤 依序抹上: 番茄醬在底部--》cheese 條 --》鳳梨塊--》火腿塊--》最後再放cheese條 最後200度預熱,烤13-15分鐘即可 ps.6分鐘時取出掉頭 入鍋再烤 6,499 瀏覽 2021/10/20 發表