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 Lori 午後。食記
218 食譜 497 粉絲

味增燒魚+茄汁豆皮+橘醋翼豆

味增燒魚+茄汁豆皮+橘醋翼豆

描述

涼拌想換換口味,橘汁口味也不錯,如果沒橘子果醬,可以用橘子汁加一點蜂蜜取代~

我喜歡的健康麵包店有賣手工自製的橘子果醬,不會很甜,還帶一絲青柑的苦味,做成拌醬配菜,口味很清爽可口~♥️

7 說讚

步驟

  • 翼豆頭尾拔掉時,順勢撕去老筋,放入滾水川燙5-10分鐘,撈起剪小塊,拌(橘子果醬1:1淡醬油+一點點橄欖油),好

  • 鍋中放半碗水,和切塊番茄(2-3粒),市售炸豆皮,鹽,胡椒,煮到快收汁,放切成末的韭菜拌煮2-3分鐘,好

  • 土魠魚抹鹽放10-20分鐘,用紙巾擦乾魚片。 鍋中放一碗水,幾片,味增攪勻,魚放入煮5分鐘,翻面再煮5分鐘,鏟起,原鍋續放高麗菜煮到軟,再灑末煮一分鐘,好。把高麗菜放盤中,再放魚,剩餘的湯汁淋在魚上。

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Lori 午後。食記 218 食譜 497 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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