醬燒咖哩米漢堡
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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1、番茄切十字下熱水燙，把皮剝掉切塊 2、生菜仔細洗過再用過濾水沖一次 3、洋蔥切絲再對半切，不要太長會不好夾餡 4、櫛瓜切片
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白飯先煮
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噴點油櫛瓜乾煎一下，先放盤子
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再加兩小匙S&B天然純咖哩粉，均勻攪拌後熄火，準備米飯的部分
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白飯加海苔酥，增添滋味，也可以煮飯時加藜麥進去煮，不影響白飯黏性的都可以替換，直接用白飯也可以，但是米飯本身沒有味道，會比較單調。
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我是用烘焙的塔模來塑型，煎荷包蛋的模具、或是保鮮膜徒手捏都可以，注意不要太厚就好
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依序鋪上生菜、櫛瓜、肉、上層米漢堡，完成！
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包裝的部分，接觸到飯的地方一定要用保鮮膜，紙製品是會黏住的，所以我是包一層保鮮膜、再放紙袋。（如果想要只用紙袋，可以把米飯壓模後下鍋煎一下，可以稍微防止沾黏）
小撇步
肉片部分可自行替換成喜歡的肉，餡料如果夾太多會容易掉餡，不過多做幾次會大概抓到訣竅可以越放越多。
