紫米紅豆湯

小今魚
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描述

暖乎乎又棉密的口感~
趕快學會這道簡單甜湯
為身邊的她(他)暖心吧~~

份量

5 人份

食材

2杯米杯
1杯米杯
適量

步驟

  • 將紅豆與紫米依照2:1的比例取入鍋內,再倒入水浸泡至少一小時。

    將紅豆與紫米依照2:1的比例取入鍋內,再倒入水浸泡至少一小時。

  • 浸泡好後,加入約六杯米杯的水,煮至小滾。

    浸泡好後,加入約六杯米杯的水,煮至小滾。

  • 放入電鍋煮,最後放入糖就完成了哦!

    放入電鍋煮,最後放入糖就完成了哦!

小撇步

1.紫米與紅豆可在前一晚浸泡,
效果會更好
2.紫米+紅豆與清水比例約1:3,
也可以依照個人口感調整。
3.如果先加糖會改變滲透壓,
使紅豆不容易煮爛,
所以最後添加。

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