紫米紅豆湯 小今魚 4 食譜 5 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 暖乎乎又棉密的口感~ 趕快學會這道簡單甜湯 為身邊的她（他）暖心吧~~ 份量 5 人份 食材 紅豆 2杯米杯 紫米 1杯米杯 糖 適量 步驟 將紅豆與紫米依照2：1的比例取入鍋內，再倒入水浸泡至少一小時。 浸泡好後，加入約六杯米杯的水，煮至小滾。 放入電鍋煮，最後放入糖就完成了哦！ 小撇步 1.紫米與紅豆可在前一晚浸泡， 效果會更好 2.紫米+紅豆與清水比例約1：3， 也可以依照個人口感調整。 3.如果先加糖會改變滲透壓， 使紅豆不容易煮爛， 所以最後添加。 1,737 瀏覽 2021/10/11 發表
