小訢吟吟 6 食譜 13 粉絲 追蹤 紫米紅豆湯 描述 暖乎乎又棉密的口感~ 趕快學會這道簡單甜湯 為身邊的她(他)暖心吧~~ #素食 #蔬食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 紅豆 2杯米杯 紫米 1杯米杯 糖 適量 步驟 將紅豆與紫米依照2:1的比例取入鍋內,再倒入水浸泡至少一小時。 浸泡好後,加入約六杯米杯的水,煮至小滾。 放入電鍋煮,最後放入糖就完成了哦! 小撇步 1.紫米與紅豆可在前一晚浸泡, 效果會更好 2.紫米+紅豆與清水比例約1:3, 也可以依照個人口感調整。 3.如果先加糖會改變滲透壓, 使紅豆不容易煮爛, 所以最後添加。 7,744 瀏覽 2021/10/11 發表