🍕免烤箱免派模・法式鹹派Quiche

Reico's lab
10 食譜 85 粉絲
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描述

因為很想吃在笑笑羊餐廳吃到鹹派🍕
卻不想買派模
用磁器烤盤烤失敗後(派皮烤不酥)
好不容易找到這個免模具免烤箱的配方💡
只需要玉子燒鍋(小平底鍋應該也OK)
實在好吃又簡單到不行😋
趕快分享給大家🍽

#原始配方:
https://delishkitchen.tv/recipes/193252805941658656

份量

2 人份

時間

30 分鐘

  • 先把材料準備好

    先把材料準備好

  • 食材洗好切好
(因為順便做義大利麵所以有其他食材請忽略😅)

    食材洗好切好 (因為順便做義大利麵所以有其他食材請忽略😅)

  • 玉子燒鍋倒入適量的沙拉油陸續放入洋蔥絲、培根🥓炒香

    玉子燒鍋倒入適量的沙拉油陸續放入洋蔥絲、培根🥓炒香

  • 再放入菠菜炒軟後,先盛起放一邊

    再放入菠菜炒軟後,先盛起放一邊

  • 退冰放軟的冷凍派皮用桿麵棍桿壓加寬加長,成為可以覆蓋玉子燒鍋的大小

    退冰放軟的冷凍派皮用桿麵棍桿壓加寬加長,成為可以覆蓋玉子燒鍋的大小

  • 覆蓋在玉子燒鍋後用叉子在派皮上搓洞

    覆蓋在玉子燒鍋後用叉子在派皮上搓洞

  • 將「蛋液」的材料攪拌均勻
炒香的蔬菜&「蛋液」&披薩絲 陸續倒入鋪好派皮的玉子燒鍋稍微平均分佈,

    將「蛋液」的材料攪拌均勻 炒香的蔬菜&「蛋液」&披薩絲 陸續倒入鋪好派皮的玉子燒鍋稍微平均分佈,

  • 用鋁箔紙做一個上蓋蓋住,開最小火加熱20-30分鐘,觀察蛋液凝固即可起鍋

    用鋁箔紙做一個上蓋蓋住,開最小火加熱20-30分鐘,觀察蛋液凝固即可起鍋

  • 裝盤完成✅

    裝盤完成✅

  • 作為2-3人享用點心或正餐皆可

    作為2-3人享用點心或正餐皆可

小撇步

趁熱🍽吃才好吃😋
培根改成素火腿, 雞湯粉改為奶素的鮮味抄手即成素食版
★鍋子熱的時候派皮容易變軟不好擺放上去,建議用另外一個平底鍋來炒菜😅

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Reico's lab 10 食譜 85 粉絲

🇯🇵在日台灣人🇹🇼 愛嚐鮮+三分鐘熱度+沒有耐心=造就懶婦料理 深覺料理真的是廚房裡的科學實驗 想家台式料理,日式家庭料理,無國界世界料理、減糖料理研究中。 沒有廚藝也可以有好主意😄

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