🍕免烤箱免派模・法式鹹派Quiche
描述
因為很想吃在笑笑羊餐廳吃到鹹派🍕
卻不想買派模
用磁器烤盤烤失敗後（派皮烤不酥）
好不容易找到這個免模具免烤箱的配方💡
只需要玉子燒鍋（小平底鍋應該也OK）
實在好吃又簡單到不行😋
趕快分享給大家🍽
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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1個
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1片
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一小把
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4片
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1/4個
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少許
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適量
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先把材料準備好
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食材洗好切好 (因為順便做義大利麵所以有其他食材請忽略😅）
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玉子燒鍋倒入適量的沙拉油陸續放入洋蔥絲、培根🥓炒香
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再放入菠菜炒軟後，先盛起放一邊
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退冰放軟的冷凍派皮用桿麵棍桿壓加寬加長，成為可以覆蓋玉子燒鍋的大小
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覆蓋在玉子燒鍋後用叉子在派皮上搓洞
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將「蛋液」的材料攪拌均勻 炒香的蔬菜&「蛋液」&披薩絲 陸續倒入鋪好派皮的玉子燒鍋稍微平均分佈，
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用鋁箔紙做一個上蓋蓋住，開最小火加熱20-30分鐘，觀察蛋液凝固即可起鍋
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裝盤完成✅
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作為2-3人享用點心或正餐皆可
小撇步
趁熱🍽吃才好吃😋
培根改成素火腿, 雞湯粉改為奶素的鮮味抄手即成素食版
★鍋子熱的時候派皮容易變軟不好擺放上去，建議用另外一個平底鍋來炒菜😅
