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陳小言
6 食譜 7 粉絲

巫婆手指餅乾

巫婆手指餅乾

步驟

  • 1.無鹽奶油200克+黑糖50克、糖粉30克打發
2.加入常溫蛋1顆分2次攪至吸收
3.加低筋320克、泡打粉3克拌勻
4.麵糰分成3份,另外2份分別加入巧克力粉、抹茶粉
5.麵糰冰冷藏30分
6.取出15克搓長,2指齊壓成手指狀,用刀割出條紋,沾巧克力醬放上堅果當指甲
7.170度烤25~30分

    1.無鹽奶油200克+黑糖50克、糖粉30克打發 2.加入常溫蛋1顆分2次攪至吸收 3.加低筋320克、泡打粉3克拌勻 4.麵糰分成3份,另外2份分別加入巧克力粉、抹茶粉 5.麵糰冰冷藏30分 6.取出15克搓長,2指齊壓成手指狀,用刀割出條紋,沾巧克力醬放上堅果當指甲 7.170度烤25~30分

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