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灶頭鑊尾
2,034 食譜 5,157 粉絲

5分鐘快炒鐵板麵

5分鐘快炒鐵板麵

描述

鐵板麵加了蔬菜和荷包蛋,就是豐盛的一餐。

🍳相關食譜:「簡易黑胡椒燴飯」、「自製黑胡椒醬」、「黑胡椒醬青椒炒肉絲」

10 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 胡蘿蔔切細絲,豆芽菜洗淨

    胡蘿蔔切細絲,豆芽菜洗淨

  • 開大火,胡蘿蔔、豆芽依序爆炒

    開大火,胡蘿蔔、豆芽依序爆炒

  • 撒上鹽、胡椒後盛出備用

    撒上鹽、胡椒後盛出備用

  • 補點油,加入麵條和熱水,把麵煮散

    補點油,加入麵條和熱水,把麵煮散

  • 加入醬汁,大火煮滾

    加入醬汁,大火煮滾

  • 麵條與醬汁拌勻後,加入蔬菜翻拌即可

    麵條與醬汁拌勻後,加入蔬菜翻拌即可

  • (市售鐵板麵)

    (市售鐵板麵)

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灶頭鑊尾 2,034 食譜 5,157 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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