巧克力乳酪蛋糕 雀斑 48 食譜 341 粉絲 追蹤 47 說讚 1 一起做 3 留言 讚 收藏 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 奶油乳酪 250克 低筋麵粉(因為找不到玉米粉) 10克 鮮奶油 45克 苦甜巧克力 120克 可可粉 10克 雞蛋 一顆 細砂糖 20克 蛋糕底層 威化餅乾 130克 無鹽奶油 50克 步驟 無鹽奶油跟苦甜巧克力先隔水融化 威化餅乾壓碎後加入融化的無鹽奶油攪拌均勻後鋪模具底層壓實後冰冷凍 奶油乳酪放到室溫融化(趕時間的話也可以隔水加熱讓他變快) 然後把步驟一的所有材料倒入攪拌均勻後倒入模具 烤盤放水到高度一半,隔水烤50分鐘 (上下150度) 烤完冷卻冰冰箱隔天吃很好吃 8,419 瀏覽 2021/10/01 發表