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茶茶深夜食堂
26 食譜 555 粉絲

鮮甜海味就這樣做👉薑絲蛤蜊絲瓜

鮮甜海味就這樣做👉薑絲蛤蜊絲瓜
5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭、薑絲爆香

    頭、絲爆香

  • 依序加入絲瓜與蛤蜊

    依序加入絲瓜與蛤蜊

  • 可依照個人喜好加鹽,中火+鍋蓋,把絲瓜悶軟。

等到所有蛤蜊都打開,就完成啦

    可依照個人喜好加鹽,中火+鍋蓋,把絲瓜悶軟。 等到所有蛤蜊都打開,就完成啦

小撇步

也可以加一點米酒,增加香氣,但記得要讓酒精蒸發掉。

不需要額外加水,要加麵線,變絲瓜蛤蜊麵線的話可以加一點水

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茶茶深夜食堂 26 食譜 555 粉絲

喜歡在深夜開始玩廚房,以不炸廚房為原則,料理新手,所以我提供的食譜以及料理方式都是非常簡單好上手。希望一邊紀錄自己的食譜,同時可以增進廚藝。

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