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OXO 輕減醣食譜
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減醣雞肉丸子櫛瓜麵(孕產/增肌)

減醣雞肉丸子櫛瓜麵(孕產/增肌)

描述

營養價值表:
熱量 660大卡
醣類 62克(37%)
蛋白質 46克(28%)
油脂 27克(35%)

營養師Tips:
📌番茄糊含有茄紅素,具有提高免疫力、抗發炎等調節生理機能的作用,且蕃茄糊可以均勻和橄欖油拌合,釋出較多茄紅素,吸收率較好
📌綠櫛瓜:櫛瓜含有豐富膳食纖維,可以促進消化道蠕動,預防便秘問題

由〖宅宅太太的日常〗設計

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞腿後去⽪去油並切⼩塊後,⽤攪拌棒絞成泥,放入OXO不鏽鋼止滑攪拌盆中

  • ⽊耳、碗⾖仁⽤攪拌棒打碎,⼀同放入OXO不鏽鋼止滑攪拌盆中,再撒上甘薯粉和鹽

  • 使⽤OXO好好握矽膠刮刀將OXO不鏽鋼止滑攪拌盆中的材料按壓攪拌,並等量均分成丸狀

  • 洋蔥切絲、綠櫛瓜去除頭尾備用

  • 使⽤OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機將綠櫛瓜刨成絲

  • 於平底鍋中倒入橄欖油,小火熱鍋後放入雞肉丸子,煎熟後取出

  • 同鍋中放入洋蔥絲和櫛瓜絲,炒軟後倒入蕃茄糊、加入雞⾁丸⼦,並翻炒均勻

  • 最後撒上義大利香料及適量鹽調味,就完成囉!

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