蜂蜜凍鮮奶

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吃自製的果凍無防腐劑,吃起來更衛生健康,放在冰箱內可以存放三天唷!在夏天吃果凍很適合呢!

食材

蜂蜜 適量
洋菜粉 適量
鮮奶 適量
  • 1 蜂蜜加水煮沸。蜂蜜加越多,蜂蜜水更濃郁也越甜唷!
  • 2 緩慢的倒入洋菜粉邊攪拌,這樣才不會凝結成塊。
  • 3 趁熱倒入杯中,在常溫下冷卻後即可拿到冰箱內冷藏。
  • 4 需先將蜂蜜凍切割成塊再倒入鮮奶,則成一杯蜂蜜凍鮮奶。飲用前先攪拌,讓鮮奶和蜂蜜凍的味道融合在一起後飲用風味更佳。若放在玻璃杯內,更有質感呢!
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小撇步

1水分多,做出的果凍會偏軟;水分少,果凍則偏硬。

2建議使用耐熱的杯具裝已溶解的液體,我家是使用瓷杯。

2013/02/25 發表 6,335 瀏覽

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