單身廚房 127 食譜 532 粉絲 追蹤 蜂蜜凍鮮奶 描述 吃自製的果凍無防腐劑,吃起來更衛生健康,放在冰箱內可以存放三天唷!在夏天吃果凍很適合呢! #素食 #蔬食 #烘焙 #果凍 #茶凍 198 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蜂蜜 適量 洋菜粉 適量 鮮奶 適量 步驟 蜂蜜加水煮沸。蜂蜜加越多,蜂蜜水更濃郁也越甜唷! 緩慢的倒入洋菜粉邊攪拌,這樣才不會凝結成塊。 趁熱倒入杯中,在常溫下冷卻後即可拿到冰箱內冷藏。 需先將蜂蜜凍切割成塊再倒入鮮奶,則成一杯蜂蜜凍鮮奶。飲用前先攪拌,讓鮮奶和蜂蜜凍的味道融合在一起後飲用風味更佳。若放在玻璃杯內,更有質感呢! 小撇步 1水分多,做出的果凍會偏軟;水分少,果凍則偏硬。 2建議使用耐熱的杯具裝已溶解的液體,我家是使用瓷杯。 9,081 瀏覽 2013/02/25 發表