《免油炸🔸香酥夠味》脆皮椒鹽雞翅🍗
描述
大家一定要學這道超級無敵好吃的「秒殺料理」🥗，保證大人小孩都愛❤️，一上桌就搶翻天呀～🤣不用油炸也不用沾粉竟然可以比炸雞還好吃！😋透過簡單的醃漬🌿，這次加了花椒粒💫更增添了特殊的香氣哦！小火慢煎至表面金黃🌟，外皮鹹香酥脆，雞翅鮮嫩多汁，超級下飯哦！好吃到舔手指了！💕
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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💡想知道如何煎出外酥脆內軟嫰多汁的雞翅嗎？🥰 ➡️快跟著Cindy-一起動手做做看吧！
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準備食材
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將每一支雞翅及棒棒腿洗淨用紙巾擦乾，表面劃刀備用
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加入醃料➡️1.5小匙鹽
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加入醃料➡️1小匙胡椒粉
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加入醃料➡️適量黑胡椒
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加入醃料➡️2大匙米酒
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加入醃料➡️適量花椒粒
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將雞翅及醃料抓拌均勻，放入冰箱醃漬30分鐘
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起一熱鍋，加入少許油
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全程小火，放入雞翅(皮面朝下)，先煎1分鐘
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蓋上鍋蓋煎2分鐘
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開蓋➡️翻面
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煎1分鐘
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全程小火慢煎
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翻面➡️再煎1分鐘
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重複這個動作約煎6-7分鐘，兩面煎至金黃酥脆即可盛盤！ (⭐️這個步驟雖然費時費工，但絶對不用擔心雞翅表面金黃裡面不熟的情況，也是外酥脆內軟嫩的秘訣哦！)
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香酥夠味的🍃脆皮椒鹽雞翅🍗就完成了！🥰
小撇步
1.我買二盒三節雞翅，再將雞翅和棒棒腿切開，也可直接買二節雞翅哦！
2.花椒粒很香不太會辣，但如果孩子要吃怕咬到花椒粒，也可以在醃漬後下鍋前將花椒粒挑除，或省略不加！💟歡迎追蹤FB粉專
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