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小翎的生酮飲食實驗室
177 食譜 1,905 粉絲

生酮版帕瑪森燻雞披薩麵包

生酮版帕瑪森燻雞披薩麵包

描述

鹹香好吃的披薩麵包,一口接一口的停不下來。

11 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 粉末類除了帕瑪森起司粉外,全部倒入攪拌盆內攪拌均勻

    粉末類除了帕瑪森起司粉外,全部倒入攪拌盆內攪拌均勻

  • 起司條與起司奶油稍微混合

    起司條與起司奶油稍微混合

  • 步驟2混合好的披薩起司條與起司奶油放進微波爐加熱1分鐘

    步驟2混合好的披薩起司條與起司奶油放進微波爐加熱1分鐘

  • 自微波爐中取出後攪拌均勻

    自微波爐中取出後攪拌均勻

  • 倒進步驟1的混合粉末中

    倒進步驟1的混合粉末中

  • 加入蛋

    加入蛋

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 用量匙抓取等量的球狀麵團

    用量匙抓取等量的球狀麵團

  • 將球狀麵團放進帕瑪森起司粉中,均勻裹上起司粉

    將球狀麵團放進帕瑪森起司粉中,均勻裹上起司粉

  • 使用6寸不沾模,稍微噴上油

    使用6寸不沾模,稍微噴上油

  • 第一層先放進若干沾了帕瑪森起司粉的麵團球,第二層放進剝成絲的燻雞肉片

    第一層先放進若干沾了帕瑪森起司粉的麵團球,第二層放進剝成絲的燻雞肉片

  • 在燻雞肉片上再鋪上一層麵團球

    在燻雞肉片上再鋪上一層麵團球

  • 最後再表面噴上一層橄欖油

    最後再表面噴上一層橄欖

  • 烤箱180度預熱烤20-25分鐘

    烤箱180度預熱烤20-25分鐘

  • 模型倒扣在盤子上脱模放涼

    模型倒扣在盤子上脱模放涼

  • 完成

    完成

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小翎的生酮飲食實驗室 177 食譜 1,905 粉絲

1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)

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