【日式料理】鮭魚壽司捲
描述
打完疫苗要吃甚麼呢?
簡單來說就是多吃點原型食物
其中鮭魚與雞湯是很多人都推薦的選擇
先做個飯捲類的料理
冰在冰箱要吃食的時候蒸一下就可以了
基本上裡面的食材都可以看個人喜好替換
但盡量選擇簡單又沒加工的食材唷!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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鮭魚用調味料B醃漬約15分鐘。雞蛋與調味料A打云成蛋液。小黃瓜切成長條狀
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熱鍋加油，倒入所有蛋液煎成蛋皮後再切成絲狀取出備用
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同鍋補點油，放入鮭魚煎至兩面焦黃且全熟取出壓碎(注意要挑出魚刺唷)
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先鋪一層保鮮膜->海苔->白飯，把適量的配料放到白飯上後用保鮮膜慢慢捲起
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捲好的壽司捲保鮮膜先不拆，靜置5-10分鐘定型
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移除保鮮膜切成適當的大小即可
小撇步
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