美食♡旅行~ 5 食譜 57 粉絲 追蹤 很開胃的蜜汁雞腿排 描述 剛好的甜度的~ 很適合夏天開胃料理 206 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿排 一盒或2隻大腿 日式鰹魚醬油 50 g 米酒 25 g 味醂 50 g 鹽 適量 白胡椒粉 適量 糖 25 g 水 60 g 白芝麻 少許,裝飾用 步驟 準備要醃的醬汁,醃完肉好先別丟了,等等煎還會利用到 把以上調味、水(除了白芝麻),攪拌後按摩肉,再放入冰箱醃大約20分鐘 中火,油一點點~ 雞皮朝下煎 剛剛醃的醬汁先別丟掉喔~ 可以再倒一些些去煎入味, 二面煎到金黃色就可以吃囉~ 再撒上一點點芝麻😋 2.4 萬 瀏覽 2021/09/06 發表