當歸雞腿

這是參考周老師的當歸鴨食譜，換成雞腿或者排骨都很不錯，很有藥燉排骨的感覺，可以視鍋子的大小選擇要棒棒腿還是大雞腿、買幾隻，以滷的下為主。中藥的分量就請中藥行幫你配，只要指名這幾樣東西，煮出來就會很棒了，如果換成支骨做藥燉排骨也會非常不錯