百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

凱特的廚房小記

24 食譜 1,612 粉絲

【奶香雞肉蘑菇義大利麵】

【奶香雞肉蘑菇義大利麵】

描述

有時假日中午想要簡單吃個一餐，雞肉蘑菇義大利麵會是我心中快速料理的前幾名，食材簡單又可以多變化性，輕輕鬆鬆上桌~

歡迎逛逛我的
IG https://www.instagram.com/katekatespace/
臉書 https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note

225 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

義大利麵

1人份
蘑菇

3~4顆
切塊雞腿肉

適量
洋蔥

半顆
大蒜

3 瓣
鮮奶油

100毫升
帕瑪森乾酪

適量(非必要)
蛋黃

1 粒
奶油、橄欖油

少許
鹽

少許

步驟

水滾煮義大利麵，加入少許鹽
放入橄欖油，中大火炒熟蘑菇(放入鹽調味)，放一旁備用
加入橄欖油和奶油炒洋蔥和蒜
加入雞肉拌炒
加入鮮奶油煮至濃稠，再加入少許帕瑪森乾酪和剛剛備好的蘑菇
加入蛋黃，馬上關火並快速攪拌(防止變蛋花)
最後煮出香濃稠的醬料，加入煮好的義大利麵和鹽調味就完成囉~
享用:)
同樣是濃郁帶點番茄的酸，想來點伏特加筆管麵的話可以參考https://www.instagram.com/p/CTKSWgXJhgx/

2.3 萬瀏覽

2021/08/30 發表

凱特的廚房小記 24 食譜 1,612 粉絲

哈囉~我是Kate ，台灣人在新加坡，喜歡分享自己在家會做的一些簡單料理:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

義大利麵炒麵茄子南瓜小黃瓜花椰菜滷肉粽子雞胸肉杏鮑菇菠菜排骨鮭魚湯麵金針菇炒飯馬鈴薯打拋豬高麗菜飯櫛瓜雞蛋豆腐麻婆豆腐番茄白菜滷低脂高蛋白雞肉湯酸辣湯地瓜豆腐玉米濃湯馬鈴薯燉肉香菇雞湯番茄炒蛋高麗菜竹筍三杯雞瓜仔肉娃娃菜家常菜早餐蒸蛋餅乾台式泡菜糖葫蘆糖醋排骨四季豆蕃茄燉牛肉涼拌小黃瓜雞湯