🍪伯爵紅茶餅乾

Peggy Lee 休假日小廚娘
29 食譜 116 粉絲

描述

再來第二次挑戰做餅乾
原來第一次開箱有點烤焦了!哈哈
調整了些許比例、加入蛋黃
因為個人不喜歡吃太甜了調整糖粉的克數
配茶吃剛剛好😋

#零失敗
#聽說烘焙是條不歸路
#我是烘培新手請多多指教

時間

60 分鐘

食材

2包
1顆
50g

步驟

  • 1. 紅茶包剪開,烤盤上鋪上裁剪的烤焙紙後,將茶葉平鋪在烤焙紙上,低溫120度烘烤至有茶香味備用

  • 2. 將室溫下軟化的無鹽奶油與糖粉混合均勻後打發至乳霜狀 3. 分次加入蛋黃液攪拌均勻 4. 分次倒入過篩的低筋麵粉混合成麵糰

  • 5. 取一大張烘焙紙,將麵糰擀平冷藏15-20分鐘

  • 6. 將麵皮取出,用喜歡模型壓出形狀,放入預熱170度烤箱烤約15分鐘

7. 烤好的餅乾放涼冷卻即完成✔️

    6. 將麵皮取出,用喜歡模型壓出形狀,放入預熱170度烤箱烤約15分鐘 7. 烤好的餅乾放涼冷卻即完成✔️

  • 🌟放入餅乾包裝袋也很可愛

    🌟放入餅乾包裝袋也很可愛

小撇步

1. 每台烤箱功能火力不同烘烤時間餅乾色澤需拿捏

2. 甜度可依照個人喜好調整

2,117 瀏覽
分享至:
avatar
Peggy Lee 休假日小廚娘 29 食譜 116 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷❤️ 食譜分享:便當料理 / 電鍋料理 / 簡單料理 / 點心類 等 也歡迎追蹤FB個人粉絲專頁,每週一最新更新!會有更多更不一樣的分享與發現唷:)食譜、喜愛美食、好物、旅行中的美好、信仰等 歡迎大家一起聊聊~有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

竹筍 餅乾 蚵仔 馬鈴薯燉肉 地瓜葉 電鍋 螃蟹 雞胸肉 苦瓜 奶酪 洋蔥 空心菜 酪梨 家常菜 冬瓜 櫛瓜 杏鮑菇 滷肉 巫婆手指餅乾 山藥 豬血糕 古早味蛋糕 玉米筍 水煮蛋 義大利麵 毛豆 氣炸鍋 絲瓜 南瓜 秋葵 甜不辣 地瓜 蓮藕 韭菜 秋刀魚 雪q餅 栗子 茄子 馬鈴薯 菱角 金針菇 萬聖節餅乾 蛋糕 梨子 豆腐 早餐 青椒