若云媽咪的廚房時光 35 食譜 171 粉絲 追蹤 藍莓優格巴斯克 描述 用優格取代鮮奶油, 減少負擔一樣美味。 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 餅乾底 餅乾 100g 奶油 50g 蛋糕 奶油乳酪 250g 優格 150g 雞蛋 2顆 砂糖 50g 玉米粉 15g 步驟 奶油乳酪提前室溫軟化,其餘食材備好。 奶油用電鍋半杯水蒸融化, 拌入敲碎餅乾。 模具先鋪上烘焙紙,餅乾倒入壓得紮實些,放入冷凍庫30分鐘。 奶油乳酪切小塊,拌勻後加入砂糖繼續拌勻。 倒入優格拌勻,再分次加入蛋攪拌成濕滑的糊狀。 篩入玉米粉(或低粉),Z字型攪拌至沒有粉狀。 拿出冷凍後的餅乾底,倒入蛋糕糊,稍微搖晃均勻,再放入藍莓。 氣炸鍋200度10分鐘取出, 包上鋁箔紙再200度25分鐘烤熟,出爐後完全放涼再進冰箱冷藏,隔夜更好吃👍 冰冰涼涼,酸酸甜甜,一口接一口,很好吃唷。 7,001 瀏覽 2021/08/28 發表