藍莓優格巴斯克
描述
用優格取代鮮奶油，
減少負擔一樣美味。
步驟
-
奶油乳酪提前室溫軟化，其餘食材備好。
-
奶油用電鍋半杯水蒸融化， 拌入敲碎餅乾。 模具先鋪上烘焙紙，餅乾倒入壓得紮實些，放入冷凍庫30分鐘。
-
奶油乳酪切小塊，拌勻後加入砂糖繼續拌勻。
-
倒入優格拌勻，再分次加入蛋攪拌成濕滑的糊狀。
-
篩入玉米粉(或低粉)，Z字型攪拌至沒有粉狀。
-
拿出冷凍後的餅乾底，倒入蛋糕糊，稍微搖晃均勻，再放入藍莓。
-
氣炸鍋200度10分鐘取出， 包上鋁箔紙再200度25分鐘烤熟，出爐後完全放涼再進冰箱冷藏，隔夜更好吃👍
-
冰冰涼涼，酸酸甜甜，一口接一口，很好吃唷。
