蜜汁烤雞翅
描述
我太太做了一系列的家常料理影片
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"Ruby's Life 蜜汁烤雞翅"
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雞翅是在全聯買的，可以變化多種料理
是我家冰箱的常客
今天想做的是蜜汁烤雞翅
簡單又好吃，不需要開火下鍋
超方便的烤箱料理
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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1. 將雞翅全部裝進密封袋內 (使用密封袋的好處是，醬料沾裹比較均勻，醃完後放進冰箱冷藏也較不占空間)
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3. 密封後，捏一捏密封袋，讓醃料混合均勻，放進冰箱冷藏兩小時以上 (想要入味一點，就前一晚先醃好，隔天就可以直接拿出來烤)
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4. 烤箱先以200度進行預熱5分鐘，再將醃好的雞翅放入烤箱，再將烤箱溫度設定在200~210度烘烤30~35分鐘後即完成 (因烤箱廠牌差異，精準溫度與時間請依自家烤箱火力做適當調整)
小撇步
(1) 喜歡鹹一點的朋友，醬油可以加多一點；喜歡甜一點的朋友，蜂蜜可以加多一點
(2) 烤完後如果肉沒有明顯焦糖色，就需要拉長烘烤的時間因為在烤箱高溫下多餘的油脂會被逼出來，吃起來不會很油膩，不會讓人覺得有負擔，每次我一吃都忍不住吃上4~5支，實在太美味啦!
吃完還會吮指回味呢
微笑的榆
楊小涵
