周秉秉の三種口味芝心披薩🍕 alice 48 食譜 120 粉絲 追蹤 21 說讚 一起做 讚 收藏 描述 適合大家一起分享的三種口味芝心披薩🍕 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 麵團 酵母粉 5克 糖 7克 高筋麵粉 250克 溫水 140克 鹽巴 3克 瑪格麗特口味食材 番茄 1/3顆 橄欖油 1大湯匙 九層塔 一小把 乳酪絲 約50克 泡菜燒肉口味食材 泡菜 1大湯匙 豬肉片 100克 乳酪絲 約50克 洋蔥 1/5顆 香蕉巧克力口味食材 香蕉 半根 巧克力醬 適量 乳酪絲 約50克 步驟 將麵團食材倒入盆中攪拌均勻 揉成糰後放入盆中,蓋上濕布,保持麵團水份,常溫讓麵團發酵40分鐘 將麵團桿平舖至烤盤上 外圍鋪上起司條 向內包起,用叉子封住邊邊,並在中間的麵皮底平均戳洞洞 麵團2/3塗上紅醬(另外1/3巧克力 燒肉加入韓式辣醬稍微攪拌 下鍋煎至8-9分熟即可起鍋 將泡菜切小,連同燒肉鋪上麵皮,再鋪上洋蔥 瑪格麗特口味可直接撲上番茄 巧克力蘋果口味先塗上巧克力醬,再鋪上蘋果,進烤箱上下火200度10分鐘 出爐後瑪格麗特口味鋪上九層塔,全部再鋪上一層乳酪絲,再入烤箱上下火200度10分鐘 出爐即完成 6,054 瀏覽 2021/08/26 發表