番茄培根起司口味Pizza

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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

Harimsa披薩預拌粉 250公克
番茄糊 3大匙
蘑菇醬 2大匙
馬札瑞拉起司 酌量
培根 2片
橄欖油 2茶匙
125毫升
1茶匙
  • 1 先將預拌粉準備好,慢慢加入溫水一邊揉麵,慢慢將預拌粉揉成麵糰,然後加入鹽充分揉合。
  • 2 麵團中一點一點地加入橄欖油,一邊揉麵,將橄欖油均勻揉進麵糰中,大約5分鐘就能將麵團揉成表面光滑狀。 放入鍋中蓋上保鮮膜,放在溫暖的環境中發酵25分鐘。 (也可以放在攝氏50度的烤箱中靜置15分鐘)
  • 3 將起司與培根切成小丁備用。
  • 4 將發酵好的麵糰撖成披薩薄餅狀,視烤箱大小調整披薩的形狀及大小。
  • 5 將發酵好的麵糰撖成披薩薄餅狀,視烤箱大小調整披薩的形狀及大小。
  • 6 再將配料陸續放入培根丁、蘑菇醬。
  • 7 烤箱先預熱攝氏240度,烤20~25分鐘。
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2016/02/22 發表 1,499 瀏覽

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